健康早餐飲品~自製有機豆漿
豆漿有好多營養,除了喝太多有些腸胃敏感的人會有脹氣現象,就像我一樣~哈
不過適量的飲用是很不錯的飲品呢! 老少皆可飲用都用很高的營養價值哦!
在一個美好的早晨加上一位認真且堅持的男孩~於是成就了自己的早餐
棉花糖很開心吃的麵包與喝的豆樂都是他做的,也非常樂意親自動手做呢! (媽咪幫忙居多啦)
問他要不要休息一下~還很堅持的說: 不要~我還沒做完
瞧他吃的模樣~好享受...美好的早晨就這樣開始囉!
棉花糖堅持黃豆要一顆一顆磨,這樣才公平!!!@@
請問這樣要磨到什麼時侯呀?! (媽咪已昏倒)
自己磨豆漿一點都不難哦!
食材:
有機黃豆購於Costco (包裝後有作法,但依包裝上的比例磨的豆漿,個人覺得太稀~純屬個人意見~僅供參考)
作法如下:
1.黃豆洗淨後,浸泡水中約5~6小時(水量需超過黃豆)
2.將水倒掉後,以黃豆1:開水2.5~3的比例以慢磨機磨漿(豆漿的濃稀度可以自由調整)
3.需以乾淨或專門用過濾巾過濾磨好的豆漿1~2次,紗布巾放置於濾網上接磨過的豆漿汁液
(Vivienne使用的是寶寶用的紗布巾,沒有特別去買哦~使用都是全新未使用過的紗布巾)
4.小火加熱至滾後放入適量的糖,中途需顧著避免溢出鍋外,也小心煮到有焦味的豆漿,除非您喜愛有焦味的豆漿
5.靜置待涼後,即可放入冰箱冷藏~隨時享用囉! (這是棉花糖的早餐~麵包也是自己做的喔
)
6.最後~開始清洗磨豆漿過程中的器具(怎麼比磨豆漿還麻煩~哈)
歡迎加入粉絲團~一起與Vivienne分享所有美好哦!
Vivienne暖暖晴天愛上棉花糖 https://www.facebook.com/vivienne5296/
留言列表
