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< 蘆筍洋菇沙茶蝦 >

 

 

 

 

 

 Q彈蝦仁加上清爽的綠蘆筍~超下飯的......又又又~忍不住又多扒了幾口飯(快攔住我!!!><)

 

又開始罪惡感了~ 每次都悔不當初...算了,胖不是沒原因的

 

來看看這萬惡的料理食譜吧~><

 

 

 

 

食材:

去殼去尾蝦仁: 180g

綠蘆筍: 140g (約3支/削皮去根部/斜切段)

洋蔥: 30g (切丁)

馬鈴薯: 80g (切小丁)

磨菇: 80g (切片約0.5mm)

沙茶: 2大匙

調味品: 海鹽.胡椒.橄欖油 適量 / 麵粉(沾蝦仁用)

 

 

作法:

1.蝦仁請先去尾.殼.腸泥,洗淨後,用紙巾拍乾

2.撒上一點鹽和抹上一點麵粉,下鍋稍微煎炒一下起鍋備用

3.將洋蔥爆香,依序加入蘆筍,馬鈴薯丁和磨菇炒熟後

 

 

 

 

 

4.倒入剛才已煎好的蝦仁並加適量的調味料及2大匙沙茶醬翻炒一下~ 

 

 

蘆筍洋菇沙茶蝦 美味料理就完成囉~

 

 

 

 

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